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Recettes

Recettes Restauration commerciale

Burger de sanglier confit à l’ail noir au chutney de figue

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Plat

Recettes Restauration commerciale

Trio cocktail de fêtes

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Entrée

Recettes Restauration commerciale

Kasha aux petits légumes, herbes et agrumes

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Plat

Recettes Restauration collective

Tarte aux fraises mixée

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Dessert

Recettes Restauration collective

Salade lyonnaise mixée

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Plat

Recettes Restauration collective

Bouchées de volaille rôtie et de poisson blanc

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Entrée

Recettes Restauration collective

Velouté de courgettes et fines herbes enrichi

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Entrée

Recettes Restauration commerciale

Crémeux de carotte aux noix et bleu d’Auvergne

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Entrée

Recettes Restauration commerciale

Suprême de volaille rôti, déclinaison de maïs, jus au paprika fumé

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Plat

Recettes Restauration commerciale

Risotto de fregola sarda, cèpes, ail noir et marrons rôtis

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Plat

Recettes Restauration commerciale

Mont-Blanc Cassis et Marron

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Dessert

Recettes Restauration commerciale

Presa de bœuf, sauce chimichurri aux agrumes

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Plat