« Le boom de la
street f(g)ood ! »
La restauration rapide :
un marché varié et tendance
En plein essor ces dernières années, la restauration rapide rassemble aujourd’hui une multitude de cuisines « street food » à thèmes, à consommer sur place, à emporter ou encore en livraison.
Des classiques burgers et pizzas aux concepts les plus originaux : le nombre d’établissements de restauration rapide explose et ne se limite pas au fast-food ! Bagels, bowls, pâtes, cuisine asiatique, cuisine ethnique, bar à salades, hot-dogs, coffee-shops… la restauration rapide permet d’explorer des univers variés.
Miser sur la gourmandise, faire voyager les papilles ou encore proposer une cuisine healthy : les promesses ne manquent pas.
La restauration rapide est également en première ligne des tendances et grands bouleversements qui touchent la restauration : explosion de la livraison, consommation plus locale et responsable, innovation et rupture avec les codes traditionnels…
La base de la restauration rapide, elle, reste solide : celle d’un repas sur le pouce, au meilleur rapport qualité/prix, avec un service rapide !
Les opportunités de la
restauration rapide
Face aux modes de consommation qui se mulitplient, la restauration rapide couvre une multitude de besoins qui sont autant d’opportunités !
En vente à emporter ou en livraison, la street food se consomme aussi bien à la maison, qu’au bureau ou à l’extérieur. Les moments de consommation se diversifient et la restauration rapide permet aujourd’hui de répondre aux attentes des consommateurs à tout moment de la journée (petit déjeuner, goûter, boissons, repas du soir…) et plus seulement à la pause déjeuner ! La clientèle de la restauration rapide s’est aussi élargie et rassemble aujourd’hui toutes les tranches d’âge de la population.
Tout cela représente une opportunité pour les professionnels de la restauration de se différencier en proposant des produits de qualité, des options de personnalisation et un service efficace et rapide.
Votre fournisseur pour la
restauration rapide
Sysco vous propose une offre dédiée à la restauration rapide,
qui concilie qualité et budget !
Une large sélection d’ingrédients
Des ingrédients de bases, prêts à l’emploi, dans des petits packagings pour vous faciliter le quotidien, optimiser vos espaces de stockage et le temps en cuisine de vos employés.
Des produits pour toutes vos recettes
Tout pour vous permettre de développer votre créativité et réaliser vos recettes gourmandes et rapides de pizzas, burgers, bagels, fish’n’chips, bowls… !
Mais aussi :
Des produits adaptés à la vente en libre-service, des plats préparés ou encore une large gamme de glaces exclusives !
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Pour vous accompagner au quotidien, un binôme commerce et télévente vous est dédié. Mais aussi une équipe de conseillers formateurs produits !
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