Tarte aux fraises mixée
Saison
Printemps / Été
Printemps / Été
Durée
Coût
€€
€€
Type de plat
Dessert
Dessert
Nombre de parts
10 personnes
10 personnes
INGRÉDIENTS
- Coulis de fraise 250 g
- Fond de tartelette 250 g
- Sirop de fruit en boîte 200 g
- Crudimix 28 g
Préparation
- Emulsionner le coulis avec 10g de Crudimix
- Mixer les fonds de tarte avec le sirop de fruit en boite et 18g de Crudimix
- Dresser à la poche et réserver
Astuces du chef :
Pour un peu plus de gourmandise, ajouter dessus un trait de caramel beurre salé.
