Kasha aux petits légumes, herbes et agrumes
Saison
Automne / Hiver
Automne / Hiver
Durée

Coût
€€
€€
Type de plat
Plat
Plat
Nombre de parts
10 personnes
10 personnes
Préparation
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Cuire le kasha comme un risotto pendant 18 minutes, en ajoutant au fur et à mesure le bouillon de légumes et les champignons.
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Ajouter en fin de cuisson la rizotte de légumes, le mascarpone et le parmesan.
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Ajouter le jus et les zestes d’agrumes puis rectifier l’assaisonnement.