Kasha aux petits légumes, herbes et agrumes

Préparation

1. Cuire le kasha comme un risotto pendant 18 minutes, en ajoutant au fur et à mesure le bouillon de légumes et les champignons.
2. Ajouter en fin de cuisson la rizotte de légumes, le mascarpone et le parmesan.
3. Ajouter le jus et les zestes d’agrumes puis rectifier l’assaisonnement.