recette irish coffee baileys
recette irish coffee baileys

Irish coffee glacé au Bailey’s

Saison
Automne / Hiver
Durée
durée rapide
Coût
€€
Type de plat
Dessert
Nombre de parts
10 personnes

INGRÉDIENTS

  • Brownie 800g (78768)
  • Glace café 600 g (60028)
  • Crème fouettée vanillée sucrée 1 litre (80994)
  • Baileys PM
  • Chocolat blanc Anéo 300 g (18472)

Préparation

  1. Préparer une ganache avec le chocolat blanc et le Bailey’s.
  2. Monter l’Irish coffee en alternant des morceaux de brownie, glace café, ganache montée au Baileys et terminer en versant un café chaud sur la coupe.