Crêpe Suzette au Limoncello

Préparation

1. Dans une poêle antiadhésive huilée, faire réchauffer 3 crêpes par personne. Disposer les crêpes sur une plaque et plier chacune d’entre elles en 4.
2. Dans la même poêle, ajouter le beurre et le colorer légèrement. Disposer les crêpes pliées dans la poêle, ajouter le Limoncello et flamber. Une fois la flamme éteinte, ajouter le jus de citron vert et couper le feu. Servir tiède !