25/04/2024 - Lucas

Préparer les jeux 2024 en restauration : les conseils et solutions Sysco

L’échéance des grands rassemblements sportifs de Paris 2024 approche, et chez Sysco France, notre volonté est d’accompagner nos clients dans la préparation de cet événement d’envergure internationale. C’est pourquoi, nous avons réalisé des initiatives pour soutenir au mieux nos partenaires d’Ile-de-France dans la satisfaction de tous leurs besoins, de la première collation au dîner, en passant par la restauration rapide. 

Une sélection de produits adaptée aux nouvelles exigences

 

Dès 2023, nous avons mobilisé nos ressources pour enrichir notre gamme de produits, en phase avec les évolutions des habitudes de consommation et l’engagement de Paris 2024 pour une alimentation gourmande, locale et végétale. Nous avons concentré nos développements sur : 

  • Restauration Rapide : Nous avons conçu des offres spécifiques pour une cuisine simple, saine et gourmande, avec notre assortiment Génération Snacking, comprenant 300 produits et 50 nouveautés. 
  • Diversité Culinaire : Notre gamme Génération World Food propose plus de 500 références et 70 nouveautés pour une restauration rapide de qualité aux saveurs du monde entier. 
  • Restauration Hôtelière : À travers notre offre Bienvenue, nous mettons à disposition près de 400 aliments pour tous les moments de consommation en hôtellerie, en mettant en avant des produits frais, sains et de qualité. 
  • Saisonnalité : Notre gamme printemps-été 2024 Syscovores offre une sélection de 600 produits de saison pour satisfaire tous les convives et leurs préférences, du flexitarisme au végétarisme. 
  • Glaces et Desserts : Pour la saison 2024, nous avons introduit de nouvelles offres de glaces pour la vente à emporter, permettant à nos clients de proposer des produits d’achat d’impulsion à forte valeur ajoutée. 
  • Prêts pour les Jeux ? : Une sélection de près de 300 produits spécifiques à prix athlétiques  pour répondre aux attentes des consommateurs pendant la période des jeux : offre de brunch aux saveurs variées, les produits phares du snacking & les incontournables pour construire une offre à partager disponible dès le 1er juin auprès de votre commercial ou sur notre site e-commerce ! 

Engagements locaux et durables 

Sysco France s’engage à soutenir l’agriculture française et à promouvoir une alimentation durable. Actuellement, près de 70% de nos produits sont d’origine France et/ou fabriqués en France. Nous mettons notamment en avant : 

  • Viande Française et Durable : Des races à viande telles que Charolaise et Normande, répondant à la demande de viandes françaises. Notre gamme de poulet noir, attentive et respectueuse du bien-être animal et certifiée “Haute Valeur Environnementale”. 
  • Fromages Français : Avec plus de 150 références de fromages français, nous garantissons 100% de produits laitiers d’origine France. 
  • Poissons Responsables : En partenariat avec le WWF France et SFP (Sustainable Fisheries Partnership), nous améliorons nos approvisionnements en produits de la mer pour garantir une pêche et une aquaculture responsables. 
  • Œufs de Poules Élevées en Plein Air : Nous proposons une sélection d’œufs issus de poules élevées en plein air en France. 
tendances petit dejeuner en hotellerie

Services et logistique optimaux 

 

En plus de notre gamme de produits, nous déployons des services et une logistique adaptés pour garantir une expérience sans faille pendant l’événement sportif à Paris en 2024 : 

  • Disponibilité des Produits : Nous ajustons notre organisation et nos équipes pour garantir la disponibilité maximum des produits, notamment pour les offres de petit-déjeuner, brunch et restauration rapide. 
  • Conformité Règlementaire : Notre logistique prend en compte les contraintes réglementaires de l’événement, assurant une qualité de service optimale malgré les restrictions de circulation. 
  • Offre Non Alimentaire : Nous mettons à disposition une gamme d’emballages pour la vente à emporter, livrable en même temps que les produits alimentaires, pour faciliter la gestion quotidienne de nos clients. 
  • Commerce en Ligne : Nous continuons à investir dans notre plateforme de commerce électronique pour offrir à nos clients de nouvelles fonctionnalités et services. 

Avec Sysco France, soyez prêts à accueillir l’événement sportif mondial de Paris 2024 en proposant à vos convives une expérience culinaire exceptionnelle, locale et durable. 

 

 

Rappels organisationnels 

 

Vous pouvez trouver tous les détails concernant l’évènement et les mesures prises en vous rendant sur https://anticiperlesjeux.gouv.fr/ 

Nous avons synthétisé quelques points clés ci-après :  

Jeux Olympiques : du 26 juillet au 11 août 2024 

Jeux Paralympiques : du 28 août au 8 septembre 2024 

 

Cérémonies d’ouverture et de clôture : 

Jeux Olympiques : Cérémonie d’ouverture sur la Seine le 26 juillet, avec un parcours de 6 km depuis le pont d’Austerlitz jusque devant le Trocadéro. Cérémonie de clôture au Stade de France le 12 août. 

Jeux Paralympiques : Cérémonie d’ouverture des Champs Elysées à la place de la Concorde le 28 août, avec cérémonie de clôture également au Stade de France le 9 septembre. 

 

Relai de la flamme : 

À Paris les 14 et 15 juillet, puis du 19 au 26 juillet en Île-de-France. 

 

Aménagement des sites temporaires : 

Début des aménagements pour l’Aréna de la place de la Concorde en mars 2024, avec fortes contraintes de circulation à partir du 17 mai. 

Premiers aménagements au Trocadéro le 20 mars, avec incidences de circulation à partir du 1er mai. 

Début des aménagements au Champ-de-Mars en mars. 

 

Sites Olympiques : 

15 sites de compétition pour les Jeux Olympiques. 

11 sites pour les Jeux Paralympiques dans Paris. 

12 sites en Île-de-France. 

Village Olympique basé à Saint Denis. 

 

Périmètres de sécurité : 

Les périmètres entourant le Village olympique sont activés en permanence, 24h/24. Pendant cette période, des règles strictes de circulation s’appliquent dans les périmètres bleus et rouges, visant à assurer la sécurité et le bon déroulement des événements. 

  • Périmètres Bleus : 

Pendant leur activation, aucun véhicule motorisé n’est autorisé à transiter dans les périmètres bleus, sauf pour des besoins de desserte locale. 

Les véhicules doivent être enregistrés sur la plateforme LUJOP et obtenir un QR code pour justifier leur présence. 

Deux options sont offertes pour justifier la présence d’un véhicule : présentation d’un document commercial ou utilisation du QR code. 

Le stationnement des véhicules de livraison est prévu dans les périmètres bleus pour assurer la desserte finale des clients localisés dans les périmètres rouges. 

  • Périmètres Rouges : 

Pendant leur activation, la circulation des véhicules motorisés est interdite dans les périmètres rouges, sauf dérogation. 

Des couloirs réservés sont prévus pour l’entrée des véhicules dans les périmètres rouges, avec des contrôles rigoureux par les forces de l’ordre. 

Des dérogations sont accordées à certaines catégories de véhicules, comme les riverains, les travailleurs et les véhicules professionnels. 

Les entreprises doivent s’inscrire sur la plateforme Pass JOP pour obtenir des dérogations, avec des vérifications administratives par la Préfecture de police. 

Les véhicules doivent être munis d’un QR code pour justifier leur présence dans les périmètres rouges. 

Des règles strictes sont également établies pour le transport de marchandises dangereuses, avec des exceptions pour certaines marchandises considérées comme essentielles. 

 

Règles de Circulation des Piétons et des Vélos : 

Les piétons, vélos et vélo-cargos peuvent librement accéder et circuler dans les périmètres bleus et rouges, sans QR code. 

En résumé, ces mesures visent à réguler efficacement la circulation pendant les Jeux Olympiques de Paris 2024 pour assurer la sécurité des participants et du public, ainsi que le bon déroulement des événements sportifs. 

Découvrez nos conseils pour bien préparer les jeux 2024 :

Pour vous permettre de préparer au mieux cette période, Sysco s’engage !

Durant les semaines des Jeux Olympiques, nous vous garantissons une continuité de services de nos livraisons, tout en respectant les créneaux horaires de livraison qui nous seront imposés par les autorités au sein des périmètres rouges.

 

Face à cet environnement contraint des conditions de circulation lors de l’activation des périmètres rouges nous vous recommandons d’éviter tous déplacements et de privilégier la livraison pour vos approvisionnements. Notre site e-commerce Sysco.fr vous permet de passer vos commandes simplement et rapidement, grâce à un catalogue de plus de 8500 produits, accessible 24h/24 et 7j/7.

 

Afin de vous servir au mieux, et pour nos clients d’Ile-de-France pensez à anticiper autant que possible toutes vos commandes pour des livraisons avant le 19 juillet 2024 pour toutes les denrées non périssables et stockables.

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