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Cher clients, 
en raison du jour férié, aucune livraison ne sera assurée le Mercredi 1er Mai.
La prise de commande le Mardi 30 avril se fera jusqu’à 12h pour les régions Paris-Nord et Est, 12h30 pour la région Rhône-Alpes-Auvergne, Sud et Grand-Ouest, et 13h pour le Sud-Ouest.
Vous pourrez visualiser le temps restant à la prise de commande sur le chronomètre situé en haut du site.
Pour information, les livraisons pour le 8 et 9 Mai seront assurées dans toute la France .

Filet mignon de porc paré VPF
42724

Filet mignon de porc paré VPF

sans chainette

Disponible en région :Toute France
Calibre: 450/650 g env.
Conditionnement: 1 st x 3 pc

Description

Issu de longe de porc. Sans chainette, sans glande et avec tête. Entièrement paré.

Conseils

  • Les + Produits

    Produit entièrement paré pour un gain de temps

  • Mise en oeuvre

    Pour un meilleur résultat, ouvrir les sachets quelques minutes avant de cuisiner la viande, et retirer la chainette suivant les utilisations. Le filet mignon exprimera toutes ses qualités avec une cuisson rôtie en cocotte, grillée, rissolée ou découpé en petit pavé. Dans le cas d'une consommation par une population sensible (personnes âgées, femmes enceintes ou allaitantes, jeunes enfants,...), il est recommandé une cuisson à 72°C à coeur.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 450/650 g env.
    Conditionnement 1 st x 3 pc
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation Sous Vide
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation mini 0
    Température de conservation maxi 4
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