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Cuisse de canette de Barbarie déjointée VF
30919

Cuisse de canette de Barbarie déjointée VF

Disponible en région :Toute France
Calibre: 170/220 g env.
Conditionnement: 1 ct x 5 kg

Description

Cuisse entière déjointée non désossée : le fémur, le tibia et le péroné avec la masse musculaire les envelopppant. Les deux découpes étant pratiquées aux articulations : tarse et fémur

Conseils

  • Les + Produits

    Sans additif.

  • Mise en oeuvre

    Sans décongélation, cuire au four à chaleur sèche. A consommer cuit à coeur.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 170/220 g env.
    Conditionnement 1 ct x 5 kg
    Département de fabrication Morbihan
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation mini N/A
    Température de conservation maxi -18
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