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71249

Tempura de moules

Disponible en région :Nord et Ile-de-France, Sud, Rhône-Alpes, Sud-Ouest, Ouest
Calibre: 180/210 pc/kg
Conditionnement: 1 st x 1 kg

Description

Une moule décoquillée enrobée de pâte à beignet très légère, surgelée individuellement.


Conseils

  • Les + Produits

    A picorer à l'apéritif, en tapas ou en amuse-bouche. C'est la touche originale sur vos buffets ou la surprise chaude sur vos salades de la mer ! Réalisé avec une pâte à frire fluide, le tempura est un beignet léger et digeste issu de la cuisine japonaise.
  • Mise en oeuvre

    Sans décongélation, cuire 2 à 3 minutes à la friteuse à 180°C.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 180/210 pc/kg
    Conditionnement 1 st x 1 kg
    Sans porc Oui
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation IQF
    Process de surgélation Simple terre
    Mode de production Elevage
    Cuisson préalable Pré frit
    Température de conservation mini N/A
    Température de conservation maxi -18