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75551
Tarte ananas-coco
Ø 27 cm, prédécoupée, 10 parts
Disponible en région :Toute France
Calibre: 700 g
Conditionnement: 1 ct x 6 pc
Pâte sablée, crème de coco râpée et petit quartier d'ananas déposé à la main. Prédécoupée, 10 parts.
Conseils
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Les + Produits
Une maîtrise du coût-portion. Sans matière grasse hydrogénée. Grammage adapté aux recommandations du GEMRCN. Avec moule en carton. -
Mise en oeuvre
Utilisation surgelée : au four (air pulsé, sur plaque, sans moule) à 160°C pendent 12 min si entière ou 5 min à la portion. Simple décongélation : en chambre froide (sans moule) pendant 6 h si entière ou 4 à 4h30 à la portion. Conservation 24h maximum entre 0°C et +4°C sous réserve de manipulations conformes aux bonnes pratiques d'hygiène -
Suggestion du chef
Décorez avec une sauce chocolat chaude.
