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Rumsteak (selle) d'agneau d'Écosse IGP
41861

Rumsteak (selle) d'agneau d'Écosse IGP

avec peau, PAD

Disponible en région :Toute France
Calibre: 350/500 g
Conditionnement: 1 ct x 6 st x 2 pc

Description

Selle de gigot désossée, prête à découper et avec peau.

Conseils

  • Les + Produits

    Mettez en avant sur votre carte ce carré d'agneau à la française bénéficiant d'une appellation IGP Ecosse ! Notre agneau d'Ecosse est élevé en quasi liberté dans d'immenses pâturages, une vie naturelle et sauvage qui donne à sa viande sa saveur exquise. Il bénéficie d'une IGP qui vous apporte l'assurance que les animaux sont nés et élevés en Écosse, dans le respect de l'environnement et du bien-être animal. Produit PAD : pas de perte et une mise en oeuvre facilitée.

  • Mise en oeuvre

    Cuire dans un sautoir. Cuisson conseillée : rosé, à cuire à coeur.

  • Suggestion du chef

    Selle d'agneau farcie aux figues et mendiants.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 350/500 g
    Conditionnement 1 ct x 6 st x 2 pc
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation Sous Vide
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation mini 0
    Température de conservation maxi 4
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