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Pour information, les livraisons pour le 8 et 9 Mai seront assurées dans toute la France
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39880
Épinard en branches Express CE2
Disponible en région :Toute France
Calibre: 50 g
Conditionnement: 1 st x 2,5 kg
Palets 100 % épinards cuits. Eligible EGALIM
Conseils
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Les + Produits
Un gain de temps et une économie d'énergie, grâce à un point de cuisson optimisé des légumes.Un rendement optimal des légumes : 2,5 kg dans le sachet = 2,5 kg remis en température.Cultivé 100 % en France.La solution praticité grâce à l'ouverture facile sur les sachets.Une gamme tout à fait adaptée à l'assemblage à froid en direct pour la liaison différée. Certification environnementale de niveau 2 (éligible EGALIM) -
Mise en oeuvre
Réchauffer 12 minutes dans une sauteuse ou 35 minutes à l'étouffée en bac gastro à 160°C. En utilisation liaison froide : A décongeler à 0° -4°C dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène pendant 72h maximum, puis réchauffer en barquette en cellule ou chariot jusqu'à 65°C à coeur.
