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Coronita de cochon Duroc de Batallé
41974

Coronita de cochon Duroc de Batallé

côte démanchonnée

Disponible en région :Toute France
Calibre: 200 g
Conditionnement: 1 ct x 4 st x 3 pc

Description

Côtes épaisses, démanchonnées et détalonnées d'environ 200 grammes issues de la découpe manuelle de la corona. Porc de race Duroc origine Espagne.

Conseils

  • Les + Produits

    Le cochon Duroc de Batallé est une race pure. Son alimentation est contrôlée pour développer ce persillé qui donne à sa chair toute sa tendreté et sa saveur prononcée.

  • Mise en oeuvre

    Colorer sur chaque face, assaisonner et finir la cuisson au four dans un beurre noisette. Accompagner d'une gousse d'ail ou de romarin.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 200 g
    Conditionnement 1 ct x 4 st x 3 pc
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation mini 0
    Température de conservation maxi 2
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