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Pâté en croûte de pintade aux morilles et champignons noirs
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Pâté en croûte de pintade aux morilles et champignons noirs

Conditionnement: 1 pc x 2,35 kg

Description

Composé de : viande de porc, farine de blé, viande de pintade (7,4%), foie de poulet, foie maigre de canard, gras de porc, morilles (0,9%), pistaches, graisse de canard, champignons noirs (0,6%).

Conseils

  • Les + Produits

    Viande de porc et de pintade origine France. Farce aux généreux morceaux de pintade agrémentée de morilles cuisinées. Pâte croustillante grâce à la présence de beurre et de saindoux. Un produit de forme haute, élégant et raffiné.

  • Mise en oeuvre

    Sortir le produit du reférigérateur et de son emballage avant de le présenter sur assiette accompagné de quelques condiments.

  • Suggestion du chef

    Accompagner de cornichons ou d'oignons borettane.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Conditionnement 1 pc x 2,35 kg
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation Sous Vide
    Cuisson préalable Cuit
    Température de conservation mini 0
    Température de conservation maxi 4
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