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Pané de poisson blanc cuit à coeur
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Pané de poisson blanc cuit à coeur

QSA, IQF

Disponible en région :Toute France
Calibre: 100 g
Conditionnement: 1 ct x 6 kg (58 pc mini.)

Description

Portion hachée moulée de filets. QSA.

Conseils

  • Mise en oeuvre

    Au four : liaison chaude, produits encore surgelés : 13 à 17 minutes à 180°C ou 10 à 14 minutes à 220°C. Au four : après décongélation 24h entre 0 et 4°C, 10 à 14 minutes à 120°C ou 6 à 10 minuites à 180°C.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 100 g
    Conditionnement 1 ct x 6 kg (58 pc mini.)
    Sans porc Oui
    Sans sucre ajouté Oui
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation IQF
    Process de surgélation Double congélation
    QSA (Qualité Sans Arête) Oui
    Mode de production Sauvage
    Cuisson préalable Cuit
    Température de conservation mini N/A
    Température de conservation maxi -18
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