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Lentille noire Beluga
Disponible en région :Toute France
Conditionnement: 1 st x 2,5 kg
La Lentille noire Beluga, à l'aspect bien ronde et brillante, est considérée comme le caviar végétal.
Conseils
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Les + Produits
Une couleur originale et une saveur noisette pour cette lentille riche en protéines et en fibres. -
Mise en oeuvre
Mode de cuisson : laver 60g de lentilles par personne à l'eau froide (trempage inutile). Les mettre dans une casserole avec de l'eau froide et laisser bouillir. Cuire à couvert pendant 20 à 35 min environ (à compter du début de l'ébullition). -
Suggestion du chef
A chaud, travaillées en garniture ou en plat complet, ou à froid en salade gourmande et riche en saveurs !
