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Joue de loup de mer
39775

Joue de loup de mer MSC

sans peau, QSA, IQF

Disponible en région :Toute France
Calibre: 20/120 g
Conditionnement: 1 ct x 3 kg

Description

Sans peau, qualité sans arête, surgelée individuellement. Simple congélation

Conseils

  • Les + Produits

    Présentation irréprochable sans cartilage ni peau

  • Mise en oeuvre

    Sans décongélation, pocher ou cuire vapeur 8 à 10 min ou après décongélation, sauter 7 à 8 min avec un peu de matière grasse.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 20/120 g
    Conditionnement 1 ct x 3 kg
    Sans sel ajouté Oui
    Sans porc Oui
    Sans sucre ajouté Oui
    Type de surgélation IQF
    Process de surgélation Simple terre
    QSA (Qualité Sans Arête) Oui
    Mode de production Sauvage
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation mini N/A
    Température de conservation maxi -18
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