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Sauté de veau
épaule et/ou bas carré
Disponible en région :Toute France
Calibre: s/v. 60/80 g
Conditionnement: 1 st x 2,5 kg env.
Épaule et/ou bas carré, désossé, dégraissé, paré et coupé en morceaux calibrés.
Conseils
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Les + Produits
Produit emballé sous-vide. -
Mise en oeuvre
Dorer en sauteuse, ajouter la suite culinaire et poursuivre la cuisson.