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Sauté de lapin
sans os
Disponible en région :Toute France
Calibre: 60/80 g
Conditionnement: 1 ct x 5 kg
Morceaux de viande partiellement dégraissée. Sans os, sans peau.
Conseils
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Les + Produits
Le lapin est une viande maigre. -
Mise en oeuvre
Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, sur grille à 260°C chaleur sèche température stabilisée jusqu'à coloration. Finir dans la préparation ou au four mixte à 160°C.
