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Carpaccio de boeuf VBF
Disponible en région :Toute France
Calibre: s/v.10 g env.
Conditionnement: 1 bq x 200 g (20 tr.)
Tranches rondes 100% viande bovine française, issues du gîte de noix et macreuse. Présenté en escalier.
Conseils
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Les + Produits
Origine France. Présenté en escalier pour de multiples utilisations. -
Mise en oeuvre
Laisser s'oxygéner la viande. -
Suggestion du chef
Carpaccio de boeuf, copeaux de tomme des Pyrénées, oignons balsamico et câprons à queue.