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Cuisse de grenouille - coupe yoga
Disponible en région :Sud, Nord et Ile-de-France, Rhône-Alpes, Ouest
Calibre: 20/30 pc/lb
Conditionnement: 1 bt x 1 kg
Sans peau.
Conseils
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Mise en oeuvre
A cuire après décongélation -
Suggestion du chef
Elles peuvent être servies natures, en beignets, en brochettes, légèrement farinées et cuites au beurre. Elles sont le plus souvent cuisinées farinées, poêlées et servies avec un beurre à l'ail persillé.