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Filet de brochet
76734

Filet de brochet

sans peau, IQF

Disponible en région :Toute France
Calibre: 200/500 g
Conditionnement: 1 ct x 5 kg

Description

Le brochet offre une chair plus ferme et plus typée que le sandre. Ces filets parés et sans peau, issus de brochets de 1 à 2 kg pêchés dans les lacs russes ou canadiens, sont surgelés individuellement. Leur chair est plus fine que celle des filets issus de très gros brochets.

Conseils

  • Les + Produits

    Issu de brochet inférieur à 2 kg pour une chair plus fine.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 200/500 g
    Conditionnement 1 ct x 5 kg
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation IQF
    Process de surgélation Simple terre
    Mode de production Sauvage
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation mini N/A
    Température de conservation maxi -18
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