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La prise de commande le Mardi 30 avril se fera jusqu’à 12h pour les régions Paris-Nord et Est, 12h30 pour la région Rhône-Alpes-Auvergne, Sud et Grand-Ouest, et 13h pour le Sud-Ouest.
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Paupiette au saumon
36690

Paupiette au saumon

IQF

Disponible en région :Toute France
Calibre: 125 g
Conditionnement: 1 ct x 5 kg (40 pc)

Description

Enveloppe de saumon reconstituée, farcie de mousseline à base de poisson, protéine de soja et carotte.

Conseils

  • Les + Produits

    Pourcentage important de saumon. Paupiette encouragée par le GEMRCN : 70% de poisson et P/L >ou= 2. Sans huile de palme. Sans matière grasse hydrogénée.

  • Mise en oeuvre

    Sans décongélation. Au four vapeur : 40 minutes à 200°C. Au micro-ondes : 15 minutes puissance maxi En sauteuse : 25 minutes à feu moyen Toujours mettre une peu d'eau dans le plat et couvrir

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 125 g
    Conditionnement 1 ct x 5 kg (40 pc)
    Département de fabrication Pas-de-Calais
    Sans porc Oui
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation IQF
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation mini N/A
    Température de conservation maxi -18
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