text.skipToContent text.skipToNavigation

Cher clients, 
en raison du jour férié, aucune livraison ne sera assurée le Mercredi 1er Mai.
La prise de commande le Mardi 30 avril se fera jusqu’à 12h pour les régions Paris-Nord et Est, 12h30 pour la région Rhône-Alpes-Auvergne, Sud et Grand-Ouest, et 13h pour le Sud-Ouest.
Vous pourrez visualiser le temps restant à la prise de commande sur le chronomètre situé en haut du site.
Pour information, les livraisons pour le 8 et 9 Mai seront assurées dans toute la France .

Miroir aux fraises
77467

Miroir aux fraises

Ø 26 cm

Disponible en région :Toute France
Calibre: 1 kg
Conditionnement: 1 pc

Description

Le miroir aux fraises est un bavarois composé d'une génoise associée à une onctueuse bavaroise fraise et une mousse fraise. Le tout est achevé par un glaçage fraise qui lui confère son nom de ''Miroir''.

Conseils

  • Mise en oeuvre

    Retirer l'emballage de protection. Mode de décongeler en chambre froide : environ 7 h en entier ou bien 2 h 30 en portions.

  • Suggestion du chef

    Accompagner le miroir d'un coulis de fruits rouges, de tuiles aux amandes, d'un décor de chantilly surmonté d'une feuille de menthe fraîche.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 1 kg
    Conditionnement 1 pc
    Dimension Diamètre : 26 cm
    Type de surgélation IQF
    Cuisson préalable Cuit
    Température de conservation mini N/A
    Température de conservation maxi -18
ico-loading-chechout.gif