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Saucisse brasse de cochon Duroc de Batallé
42417

Saucisse brasse de cochon Duroc de Batallé

Disponible en région :Toute France
Calibre: 800 g (+/-10 g)
Conditionnement: 1 pc

Description

Issue de cochon de race Duroc de Battalé, né, élevé, abatt u et découpé en Espagne. Boyau naturel.

Conseils

  • Les + Produits

    Le cochon Duroc de Batallé est une race pure. Son alimentation est contrôlée pour développer ce persillé qui donne à sa chair toute sa tendreté et sa saveur prononcée.

  • Mise en oeuvre

    Soit directement au four (15/20 mn) à 200°C, soit d'abord à la poêle ou la plancha jusqu'à coloration puis terminée au four. Produit cru à cuire à coeur.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 800 g (+/-10 g)
    Conditionnement 1 pc
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation Sous Vide
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation mini 0
    Température de conservation maxi 4
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