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18238
Riz de Camargue IGP
long grain étuvé type japonica
Disponible en région :Toute France
Conditionnement: 1 st x 5 kg
Riz long de type Japonica.
Conseils
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Mise en oeuvre
- Cuisson vapeur : 1,7 volume d'eau pour un volume de riz. Cuisson en bac gastro non couvert pendant 20 à 25 mn. - Cuisson à la créole (excès d'eau) : 11 à 13 mn en ébullition. Puis laisser couvrir 3 mn hors du feu avant d'égoutter.
