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49757
Poire
PAD
Disponible en région :Toute France
Calibre: 300 g
Conditionnement: 1 st x 1/3 kg
Prêt à découper.
Conseils
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Les + Produits
Une pièce rare et très demandée, réputée pour son extrême tendreté. Réservé aux gourmets ! -
Mise en oeuvre
Piécer à convenance et poêler dans un corps gras. -
Suggestion du chef
Eviter les cuissons au gril pour ce type de morceaux. Idéal pour réaliser des brochettes goûteuses et tendres.
