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Pour information, les livraisons pour le 8 et 9 Mai seront assurées dans toute la France .

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Pluma de cochon VPF

Calibre: 100/150 g
Conditionnement: 1 ct x 2 st x 2,5 kg env. (20 pc env.)

Morceau issu de la longe de porc.

Conseils

Les + Produits
Un muscle tendre et persillé pour un goût & une texture surprenants.
Mise en oeuvre
Dans le cas d'une consommation par une population sensible (personnes âgées, femmes enceintes ou allaitantes, jeunes enfants,...), il est recommandé une cuisson a 72°C a coeur.

Calibre	100/150 g
Conditionnement	1 ct x 2 st x 2,5 kg env. (20 pc env.)
Département de fabrication	Côtes-d'Armor
Sans matière grasse hydrogénée	Oui
Cuisson préalable	Cru
Température de conservation mini	N/A
Température de conservation maxi	-18
Fabrication artisanale	Oui