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36219
Palette à la diable
Disponible en région :Toute France
Calibre: s/v. 2,5/3,7 kg env.
Conditionnement: 1 ct x 2 pc
Palette de porc traitée en salaison, qualité choix, recouverte de sauce à base de moutarde, conditionnée sous-vide et cuite.
Conseils
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Les + Produits
Garanti tendre et moelleux. Coupe franche, assurant un bon visuel dans l'assiette. Facile à trancher. Goût subtil. Conditionné sous vide et produit cuit. -
Mise en oeuvre
Utilisation après décongélation : dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène, entre 0°C et 4°C, pendant 48h maximum, réchauffer en barquette en cellule ou chariot jusqu'à 65°C à coeur.
