text.skipToContent text.skipToNavigation

Cher clients, 

Pour information, les livraisons pour le 8 et 9 Mai seront assurées dans toute la France .

Os à moelle à gratiner
71487

Os à moelle à gratiner

Disponible en région :Toute France
Calibre: 330 g env.
Conditionnement: 1 ct x 6,6 kg env. (20 pc)

Description

Les os à moelle proviennent de carcasse de gros bovins origine UE. Les os sont sciés à une longueur de 16 cm environ puis sciés en 2 dans le sens de longitudinal.

Conseils

  • Les + Produits

    Os fendu en longueur pour une moelle plus accessible. Sélectionné pour un os riche en moelle. Associez-le à vos pots au feu, à vos grillades ou faites en même une assiette !

  • Mise en oeuvre

    Saisir rapidement dans un bouillon aromatisé.

  • Suggestion du chef

    Servez-le gratiné avec de la fleur de sel.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 330 g env.
    Conditionnement 1 ct x 6,6 kg env. (20 pc)
    Dimension Longueur : 16 cm env.
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation mini N/A
    Température de conservation maxi -18
ico-loading-chechout.gif