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Côte d'agneau
1ère et 2nde
Disponible en région :Toute France
Calibre: 85 g
Conditionnement: 1 ct x 6 st x 6 pc
Conseils
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Les + Produits
Cote d'agneau prémium, facilement portionnable, Petit conditionnement en frais -
Mise en oeuvre
Dessousvider les cotes et laisser s'oxygéner. Cuire à coeur rosé. -
Suggestion du chef
Cote d'agneau en croute de lavande, brochette de grenaille, tomate cerise et olives noires. Fricassé de cote d'agneau, pulpe d'olive noire et cube de tomate.
