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en raison du jour férié, aucune livraison ne sera assurée le Mercredi 1er Mai.
La prise de commande le Mardi 30 avril se fera jusqu’à 12h pour les régions Paris-Nord et Est, 12h30 pour la région Rhône-Alpes-Auvergne, Sud et Grand-Ouest, et 13h pour le Sud-Ouest.
Vous pourrez visualiser le temps restant à la prise de commande sur le chronomètre situé en haut du site.
Pour information, les livraisons pour le 8 et 9 Mai seront assurées dans toute la France .

Suprême de poulet
77386

Suprême de poulet

IQF, avec peau

Disponible en région :Toute France
Calibre: 160/200 g
Conditionnement: 1 ct x 5 kg (27 pc env.)

Description

Découpe issue de poulet blanc. Le suprême est coupé au niveau de la jointure. Il est présenté avec le premier manchon et la peau. Surgelé individuellement.

Conseils

  • Les + Produits

    Suprême : appellation valorisante

  • Mise en oeuvre

    Pour un meilleur résultat, décongeler le produit la veille en chambre froide et travailler comme un produit frais.

  • Suggestion du chef

    Le suprême peut être utilisé en pochage doux dans un bouillon, ou en cuisson cocotte. Cette référence peut aussi être farcie après l'avoir fendue au niveau de l'aiguillette. Peut aussi tout simplement être étuvé au beurre.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 160/200 g
    Conditionnement 1 ct x 5 kg (27 pc env.)
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation IQF
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation mini N/A
    Température de conservation maxi -18
    Fabrication artisanale Oui
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