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Kefta de volaille à la marocaine
Disponible en région :Toute France
Calibre: 22 g env.
Conditionnement: 1 ct x 5 kg
Boulette de dinde cuisinée, oignon, persil, coriandre, ail, épices. Cuite. Sans soja, ni sucre.
Conseils
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Les + Produits
Portionnable selon le besoin. Nouvelle recette plus moelleuse, sans soja Produit cuit adapté à une utilisation en Liaison Froide -
Mise en oeuvre
Réchauffer les keftas directement surgelées : Au four à 150°C pendant 15 min. En sauce frémissante pendant 15 min. Au micro-onde à 900W pendant 1 min 30. En utilisation liaison froide : A décongeler à 0°C - 4°C dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène pendant 72h maximum, puis réchauffer en barquette en cellule ou chariot jusqu'à 65°C à coeur. -
Suggestion du chef
Accompagner les boulettes d'une belle sauce tomate très parfumée avec de la coriandre et du basilic frais.
