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42165

Filet de boeuf viande d'Occitanie VBF

semi-paré

Disponible en région :Sud, Sud-Ouest, Rhône-Alpes
Calibre: 2,5 kg
Conditionnement: 1 st x 1 pc

Semi-paré.

Conseils

Mise en oeuvre
Laisser oxygéner la viande. A cuire.
Suggestion du chef
Tournedos de boeuf occitant, écrasé de pommes de terre à l'Ossau Iraty et chips de légumes.

Calibre	2,5 kg
Conditionnement	1 st x 1 pc
Département de fabrication	Tarn
Sans matière grasse hydrogénée	Oui
Type de surgélation	Sous Vide
Cuisson préalable	Cru
Température de conservation mini	0
Température de conservation maxi	4