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40053
Cassoulet
12 parts
Conditionnement: 1 ct x (2 st x 1,544 kg + 2 st x 1,650 kg)
Haricot blanc, moelleux de porc confit, saucisse fumée cuite, poitrine de porc, saucisson à l'ail
Conseils
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Les + Produits
Portions généreuses -
Mise en oeuvre
Réchauffer le produit directement dans son sachet au bain-marie ou au four vapeur pendant 35 à 40 minutes environ. Déconditionner la viande et ajouter le jus aux légumes pour plus d'aromatique. Ouvrir le sachet de légumes. Déposer les légumes dans un bac gastronome, répartir la viande et son jus dessus et réchauffer pendant 30 minutes environ à 120°C au four à air pulsé.
