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Les petits calmars infarinata (Puntillas)
IQF
Calibre: 9 g env.
Conditionnement: 1 ct x 2 kg
Petits calmars entiers légèrements farinés et prêts à frire, surgelés IQF
Conseils
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Les + Produits
Recette traditionnelle et croustillante Sans additif Idéal en tapas accompagnés de citron ou d'aïoli -
Mise en oeuvre
Sans décongélation au préalable, frire les petits calmars durant 2 à 3 mn dans une huile abondante et chaude (180°C), jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Se consomment en Tapas ou en entrée, accompagnés d'un quart de citron ou d'un aïoli.
