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en raison du jour férié, aucune livraison ne sera assurée le Mercredi 1er Mai.
La prise de commande le Mardi 30 avril se fera jusqu’à 12h pour les régions Paris-Nord et Est, 12h30 pour la région Rhône-Alpes-Auvergne, Sud et Grand-Ouest, et 13h pour le Sud-Ouest.
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Julienne de légumes BIO
79424

Julienne de légumes BIO

crue

Disponible en région :Nord et Ile-de-France, Est
Calibre: 2,5 kg
Conditionnement: 1 st x 2,5 kg

Description

Julienne de légumes BIO composée de carottes, courgettes, concombre et de céléri. Produit blanchi , non-assaisonné.

Conseils

  • Les + Produits

    100 % BIO 100% 100% Origine France Texture corquante et fondante Sans assaisonnement Ingrédient inédit : le concombre

  • Mise en oeuvre

    Au four vapeur; verser 2,5kg de julienne surgelée dans un bac gastronorme perforé et cuire sans courvercle pendant 8 minutes. A la sauteuse: graisser le fond de la sauteuse et la préchauffer à 150°C. Incorporer 2,5kg de julienne surgelée. Ajouter un peu d'eau et laisser cuire en remuant pendant 2 minutes. Stopper la chauffe, courbir et laisser encore 2 minutes en remuant régulièrement.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 2,5 kg
    Conditionnement 1 st x 2,5 kg
    Type de surgélation IQF
    Cuisson préalable Blanchi
    Température de conservation mini N/A
    Température de conservation maxi -18
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