Trio de bouchées de fêtes, produits Sysco
Trio de bouchées de fêtes, produits Sysco

Trio de bouchées festives

Saison
Automne / Hiver
Durée
durée rapide durée rapide
Coût
€€
Type de plat
Plat
Nombre de parts
6 personnes

Préparation

  1. Mettre à décongeler la pièce du plateau prestige et les mini-sandwichs polaires pendant 12 heures en chambre froide positive.
  2. Réaliser des points de ganache au foie gras en ajoutant des pousses ou des éclats de meringue.
  3. Faire snacker à la poêle les cubes de butternut grillés.