Tartine de champignons au magret fumé

Préparation

1. Décongeler le Pain Pochon et découper les tartines.
2. Blanchir les champignons, bien les égoutter et les sauter au beurre clarifié.
3. Après coloration souhaitée, ajouter la persillade, cuire quelques minutes et assaisonner.
4. Griller les tartines de Pain pochon.
5. Dresser le fromage madame Loïc, répartir les champignons et ajouter les tranches de magret fumé.
6. Assaisonner de poivre du moulin et décorer à convenance.