taboule-surumi-et-légumes
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Taboulé aux rizottes de légumes et surimi

Saison
Printemps / Été
Durée
40min
Coût
€€
Type de plat
Entrée
Nombre de parts
100 personnes

INGRÉDIENTS

Préparation

  1. Décongeler le boulgour assaisonné et les rizottes de légumes la veille en chambre froide positive.
  2. Réaliser une vinaigrette avec l’huile d’olive et le jus de citron vert et l’assaisonner de sel fin et poivre du moulin.
  3. Ciseler finement les oignons et le persil plat.
  4. Couper les tomates cerises en quartiers.
  5. Mélanger tous les ingrédients et dresser sur assiette.