Sticky rice mango
Saison
Printemps / Été
Printemps / Été
Durée

Coût
€
€
Type de plat
Dessert
Dessert
Nombre de parts
4 personnes
4 personnes
Préparation
- Rincer le riz basmati plusieurs fois.
- Faire chauffer le lait de coco avec la vanille et le sucre puis faire cuire le riz pendant 15 minutes.
- Au bout de la cuisson, couvrir la caserole et laisser gonfler le riz pendant 10 minutes.
- Torréfier la coco râpée.
- Pocher les dés de mangue dans un sirop puis dresser le sticky rice avec les différents éléments de la recette.