Sandwich pulled beef façon Philly Cheesesteak

Préparation

3. Cuire les oignons et poivrons dans huile d’olive jusqu’à coloration
4. Réchauffer l’effiloché de bœuf et le mélanger avec les légumes
5. Arroser de sauce Worcester
6. Laisser chauffer doucement
7. Toaster le pain
8. Dressage :

• Garnir le pain d’une couche de bœuf chaud.
• Ajouter les poivrons et oignons caramélisés.
• Recouvrir généreusement de fromage (provolone).
• Passer le sandwich quelques minutes sous salamandre (ou grill du four) pour faire fondre le fromage et le gratiner légèrement.