recette roq n roll
recette roq n roll

Roq’n’roll

Saison
Printemps / Été
Durée
durée rapide
Coût
€€
Type de plat
Plat
Nombre de parts
6 personnes

INGRÉDIENTS

  • Lobster roll 6
  • Cream cheese roquette 100 g
  • Pastrami de bœuf 24 tranches
  • Beurre clarifié PM

Préparation

  1. Tailler une tranche dans le pain lobster puis la faire colorer sur toutes les faces dans une poêle avec du beurre clarifié.
  2. Ouvrir ensuite dans la longueur puis ajouter le creamy cheese, les tranches de pastrami puis les pousses de petit pois.
  3. On peut ajouter des noisettes hachées ou des pignons de pins torréfiés.