Pluma Duroc coco curry et dahl de lentilles corail

Préparation

1. Badigeonner la pluma avec la mariande coco curry. Réserver au frais pendant 1 à 2h et cuire.
2. Restituer la poêlée dahl au four.
3. Servir accompagné de coco râpée torréfiée et coriandre.