Pagomeno

Préparation

1. Décongeler la grenade en chambre froide positive, dans un bac perforé
2. Emincer les figues
3. Garnir la moitié de l’assiette de yaourt grec, disposer une boule de chaque crème glacée et décorer des grains de grenades et des fruits secs, de façon harmonieuse.
4. Saupoudrer de granola et terminer le dressage avec un trait de miel