Moelleux mangue/ananas au citron vert enrichi

Préparation

1. Décongeler et égoutter les fruits.
2. Décongeler les essentiels
3. Mettre le yaourt dans un récipients et mélanger avec les essentiels
4. Ajouter la Maïzena et le sucre.
5. Incorporer en suite le beurre fondu, la levure, le sel, l’extrait de vanille, le 4 épices et bien mélanger.
6. Râpé et incorporer les zestes de citron vert.
7. Ajouter les dès de mangues, les cubes d’ ananas et mélanger pour avoir une texture homogène.
8. Cuire au four à 170° pendant 40/45 minutes environ

Information nutrition

Taux d’enrichissement par rapport à une recette classique :

• Protéines : 2 fois +
• Calcium : 3 fois +
• Fibres : 3 fois +