
Milkshakamandena
Saison
Printemps / Été
Printemps / Été
Durée

Coût
€
€
Type de plat
Dessert
Dessert

Bérénice Plaine
Directrice Conseil Culinaire chez Sysco
INGRÉDIENTS
- Lait d’amande
- Crème glacée macaron
- Glace cerise amarena
- Cerise amarena
- Poudre de pistache verte
- Cure-dents 2 pointes en bois
Préparation
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Mixer le lait avec les glaces cerise amarena et macaron jusqu’à obtenir une texture lisse.
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Verser le milkshake dans un verre.
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À l’aide d’une pipette, créer des marbrures sur les parois du verre avec un peu de sauce ou coulis (facultatif).
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Ajouter de la chantilly sur le dessus.
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Décorer avec une ou deux cerises amarena (directement ou sur un cure-dents).
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Saupoudrer légèrement de poudre de pistache pour finir.





