La renversante

Préparation

1. Dans une coupe, déposer un fond de nocciolata mélangée aux éclats de crêpes dentelle pour obtenir une feuillantine croustillante.
2. Ajouter quelques noix de pécan.
3. Ajouter une couche de crème glacée au chocolat.
4. Tailler le brownie en 6 morceaux et placer 3 morceaux sur la glace.
5. Ajouter de nouveau une couche de crème glacée au chocolat, puis un peu de nocciolata.
6. Ajouter les 3 morceaux de brownie restants.
7. Compléter avec de la crème pression (chantilly) et un filet de sauce praliné-noisette.
8. Parsemer de pop-corn pour le croquant.
9. Piquer un cornet de glace tête-bêche dans la crème, légèrement de biais sur le côté, pour la décoration finale.