
Galette kebab sauce blanche
Saison
Printemps / Été
Printemps / Été
Durée

Coût
€
€
Type de plat
Plat
Plat

Nourrédine Ould Moussa
Conseiller culinaire Normandie & clients grands comptes
INGRÉDIENTS
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Tomates émincées
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Salade feuille de chêne
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Oignon rouge
Préparation
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Faire caraméliser l’émincé de kebab sur la plaque à snacker.
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Réchauffer la tortilla wrap sur la plaque à snacker ou au micro-ondes afin de lui redonner une texture moelleuse.
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Arroser la tortilla de sauce blanche et déposer la salade préalablement ciselée.
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Ajouter quelques lanières de tomates ainsi que de l’oignon rouge émincé.
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Garnir d’émincé de kebab rôti.
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Arroser de nouveau de sauce blanche et plier la galette.
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Servir aussitôt.





